Está em busca de uma receita que seja saudável, prática e saborosa, veja essas simples receitas feitas na airfryer, sem utilização de óleo.
Dois tipos de bolinhos bons para aquela dieta ou para se manter saudável, simples e delicioso: bolinho de batata-doce e frango, e bolinho de arroz integral.
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Bolinho de batata-doce e frango – Fácil e saudáveis na airfryer
Estes bolinhos de batata e frango são simplesmente saborosos, a superfície é delicada e lisa, ficam ótimos e não são difíceis de fazer. Você pode preparar os bolinhos e congelá-los, então, quando você não tiver ideia do que comer, ficará agradavelmente chocado ao abrir o refrigerador.
Monte essa saborosa receita de bolinho de inhame e frango, é simples e eles podem ser congelados, então, nesse ponto, você pode aquecer, grelhar ou fazer na airfryer.
Ingredientes:
- 700 g de inhame
- 700 g de frango cozido (destruído ou manuseado)
- ½ cebola enorme finamente cortada
- 1 ou 2 claras de ovo (depende da humidade dos ingredientes)
- salsa cortada
- Sal e pimenta
- Para pão:
- 1 ovo
- um pouco de leite
- Pedaços de aveia ou pão ralado ou farinha de linhaça…
Como fazer:
- Lave e descasque as batatas, corte em pedaços e cozinhe, decidi cozinhá-las no vapor, mas se você quiser, pode colocá-las na água ou no fogão envoltas em papel alumínio. Quando as batatas estiverem excepcionalmente delicadas, esmague-as até obter um purê.
- Configure o frango que deveria ter sido cozido proativamente, você pode desfiá-lo bem ou utilizar o processador de alimentos.
- Misture o frango com a batata, adicione a cebola, a salsinha, um pouco de sal e pimenta recém-moída.
- No centro de sua mão tente moldar o cupcake, supondo que ele comece a se desintegrar comece a adicionar as claras de ovo aos poucos, misturando bem e tente mais uma vez. O tratamento deve ser suave e sem quebras.
- Bata o ovo delicadamente, adicione um pouco de sal e leite com o objetivo de que a combinação não fique muito grossa. Mergulhe os bolinhos no ovo e depois na farinha escolhida para empanar.
- A receita rende cerca de 50 bolinhos, você pode aquecer na grelha ou colocar na fritadeira e se você se inclinar para você pode dourar, mas não aconselho. Eu organizei o meu na fritadeira sem óleo e eles foram ótimos.
- Eles podem ser congelados por até 90 dias.
Bolinho de arroz integral na airfryer
Além de ser baixo em calorias e muito rico em fibras, o bolinho de massa integral é acessível tendo em vista que podemos utilizar aquela sobrinha de arroz que foi deixada na geladeira. É super satisfatório! Eu fiz aqui em casa e todo mundo tinha uma barriga cheia antes do almoço. Vai trazer uma super felicidade na rotina alimentar.
Igredientes:
- 1 xícara de arroz cor de terra cozido
- 1 xícara de aveia ou farinha de trigo integral
- 0,50 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 unidade de ovo
- 2 colheres de salsa picada
- 1 colher de sopa de cebolinha verde picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Sal à gosto
- Pimenta à gosto
E falando sobre fritadeira elétrica ou Air fryer, Existem diversas empresas na internet vendendo diversos produtos similares, porém o site confiável é o clique: www.airfryerja.com.br
Modo de preparo:
- Misture cada uma das fixações.
- Com o auxílio de duas colheres, estruture bolinhas e coloque em um prato antiaderente.
- Coloque em uma airfryer pré-aquecida por cerca de 15 minutos ou até ficar cozido e brilhante.
Dicas
Para versões sem glúten: use farinha de arroz.
- Para a variante sem lactose: use leite sem lactose ou bebida à base de plantas
- Você pode diferenciar o sabor adicionando espinafre amassado ou outros vegetais finamente cortados.
- A mistura pode ser congelada. Ao utilizar, deixe descongelar normalmente.
- Você pode colocá-lo em moldes individuais para aquecer.